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Desabastecimiento de legumbres en Milagro obliga a cambiar la dieta
El desabastecimiento de productos andinos en los mercados locales ha forzado a las familias milagreñas a sustituir el locro por arroz con atún y huevos, mientras comerciantes reportan pérdidas.
La escasez de legumbres en los centros de abastos de Milagro se hizo sentir durante la semana del 10 de octubre de 2019, transformando la rutina de compra de miles de habitantes. La ausencia de productos andinos en las vitrinas ha obligado a las familias a reemplazar platos tradicionales como el locro de papas por alternativas más económicas y procesadas, generando un impacto directo en la canasta básica local.
En el Mercado Central, la situación se vivió con preocupación. Martha Valle, una vecina que acudió al lugar, señaló que no había disponibilidad de legumbres; lo único visible eran yuca, tomate costeño y cebolla. «Estamos fregados, no hay cómo cocinar», afirmó, explicando que la única opción viable era preparar arroz con atún, un alimento que considera dañino para la salud en comparación con las verduras frescas.
Los comerciantes también enfrentan un escenario adverso. María Reinoso, quien llega desde la parroquia Pedro J. Montero (Boliche) de Yaguachi, reporta que vende sus pocas cebollas rojas al mismo precio de siempre para evitar que se pudran, asumiendo una pérdida por los gastos de transporte. Por su parte, Ana María Bacuy, usuaria del Mercado Colón, confirmó que, aunque logra encontrar algo, los precios están elevados: una ramita de cebolla blanca y un puñado de hierbas costaban 30 centavos cada uno.
Ante este panorama, el comisario de Policía, Luis Hernández, informó que se han ejecutado controles permanentes en los mercados desde el inicio de las movilizaciones nacionales. Su labor consiste en velar porque los precios no superen los establecidos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (Magap). Según la autoridad, el problema central es el desabastecimiento de productos de la Sierra; quienes sean encontrados especulando enfrentarán sanciones de 15 a 30 días de pena privativa de libertad.
